Montone

  Il budello di montone è disponibile in mazze salato, su tubo rigido o soft,

           oppure in vasetti.

 

Provenienza : Nuova zelanda Pakistan

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DENOMINAZIONE                                  PARTE ANATOMICA    SALUMI PRODOTTI

BUDELLINA DI MONTONE, GROPPINO   Intestino tenue           Salsicce,luganeghe,wurstel
BONDIANA, MANICHETTA DI PECORA    Intestino cieco            Salame stagionato